Mayando se entiende la xente es un programa de educación socio-cultural que consiste en acercar a las personas a la cultura asturiana a través de la experiencia de mayar al modo tradicional. Empleando 5 llagares en miniatura con capacidad para 5 kg de manzana, las personas participantes descubrirán los secretos de producción sidrera.

Las personas participantes deberán armar primero las 36 piezas que componen el llagar y a continuación con unos mayos (mazos de madera) tendrán que machacar las manzanas que luego trasladarán al llagar, donde prensarán la mezcla y saldrá el mosto que podrán degustar al momento. Durante el proceso irán conociendo detalles como las partes del llagar o las variedades de manzana empleadas.

Una vez finalizada esta primera parte de la actividad, desarmarán el llagar y verán el estado de la magaya (masa residual del prensado), además de recolectar las pepitas que luego podrán llevar a su casa para cultivar un nuevo manzano desde la semilla.