El Gobierno de Asturias ha organizado un amplio programa de actividades con motivo del primer Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para conmemorar esta efeméride, el Principado ha puesto en marcha una serie de eventos especiales que se desarrollarán en torno al 3 de junio, fecha designada para esta celebración.

La programación incluye una veintena de convocatorias que llenarán de contenido museos, archivos, bibliotecas, centros de arte, colegios y espacios patrimoniales de la comunidad, con propuestas dirigidas a todos los públicos: talleres, proyecciones, conciertos, exposiciones, juegos educativos, escenificaciones escolares, charlas, literatura y gastronomía, entre otras.

Museo de la Sidra de Asturias (Nava). 3 de junio, 12:00 h.
Acto simbólico de escanciado de un culín en el Museo de la Sidra de Asturias (Nava) organizado por la Federación Asturiana de Concejos (FACC), el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias y la Fundación de la Sidra.

Museo Etnográfico de Grandas de Salime “Pepe El Ferreiro” (Grandas de Salime). Del 3 al 30 de junio, en el horario de apertura del Museo.
Pieza destacada en el Museo: escanciador de sidra de los años 40 del siglo XX. Grandas de Salime es tierra de vinos, pero en la colección del Museo Etnográfico de Grandas de Salime “Pepe El Ferreiro” se cuenta con un escanciador de sidra tradicional. Con esta pieza destacada se conmemora el Día Internacional de la Sidra.

LABoral Centro de Arte y Creación Industrial (Gijón/Xixón). 3 de junio, de 17:00 a 19:00 h.
Taller Sabores Fermentados. Colaboración entre especies. Explorando los procesos de fermentación con la manzana. ¿Te apasiona la alimentación saludable y los productos locales? Ven a descubrir en este taller todo el potencial de la manzana asturiana con un enfoque totalmente práctico. Aprenderás a elaborar dos recetas fermentadas llenas de sabor y beneficios para tu salud.
Imparte: David Feito (Satori Fermentos). Plazas limitadas. Se aconseja inscripción previa.

Centro de Recepción e Interpretación del Prerrománico Asturiano (Oviedo/Uviéu). De 4 al 8 de junio, de 09:30 a 13:30 y de 15:30 a 18:00 h.
Novedades sidreras en la tienda y photocall medieval tradicional. El photocall medieval del Centro está en proceso de transformación para mostrar curiosidades relacionadas con la sidra y la Edad Media. El público además podrá llevarse un marcapáginas personalizado con reyes asturianos degustando sidra con sus caballeros y conocer en primicia una novedad en nuestra tienda.

Biblioteca de Asturias “Ramón Pérez de Ayala” (Oviedo/Uviéu). 4 de junio, 13:00 h. Salón de actos                                                                             Charla Cultura sidrera ya identidá gastronómica asturiana. Impartida por Lluis Nel Estrada.

Además durante todo el mes de junio:

• Consigue un poema sobre la sidra en la Biblioteca de Asturias. Los poemas estarán decorados con etiquetas de botellas de sidra de marcas antiguas y se entregarán en los mostradores y a las personas que recojan o devuelvan libros en préstamo.

• Disfruta del mural titulado Literatura en escanciado lento. También puedes leer los textos literarios expuestos por la biblioteca sobre distintos aspectos de la sidra.

Centro Niemeyer (Avilés). 4 de junio, 20:00 h.
La gran manzana. Documental dirigido por David de la Cruz. Tras 99 años cultivando la misma tierra, una familia llagarera se prepara para la cosecha número 100, un hito que une a toda su comunidad. La gran manzana nos invita a seguir el recorrido de la sidra, desde su origen en una pequeña pumarada familiar hasta su llegada a las calles de Nueva York. En medio de los conflictos por expandir su sidra al mercado global, se desvela una narrativa rica en motivaciones, recuerdos y las dificultades que han marcado a esta familia a lo largo de generaciones.

Archivo Histórico de Asturias (Oviedo/Uviéu). Del 5 al 15 de junio en el horario de apertura del Archivo.
Exposición Documentos para el estudio de la sidra y la cultura sidrera en el Archivo Histórico de Asturias. Una muestra temporal de documentación histórica relacionada con la cultura sidrera asturiana.

Museo Arqueológico de Asturias (Oviedo/Uviéu). Del 6 al 15 de junio en el horario de apertura del Museo.
Exposición Testimonios materiales de la sidra en el Museo Arqueológico de Asturias. Una exposición temporal de material arqueológico y gráfico vinculado a la cultura sidrera.

Biblioteca Jovellanos de Gijón/Xixón. 6 de junio, 19:00 h. Salón de actos
Charla musical en torno a los cancios de chigre a cargo del musicólogo, compositor y director de coro Carlos José Martínez Fernández.

Escuela de Quintes (Villaviciosa)
Presentación del juego El camín de la sidra. 6 de junio, 10:00 h.
Presentación del juego de mesa El camín de la sidra creado por el alumnado del Colegio Rural Agrupado de Les Mariñes de Villaviciosa en colaboración con la entidad Desconectando y editado en colaboración con la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Deporte.

Espectáculo escénico Cuentos y sidra baxo’l pomar. 6 de junio, 11:00 h.
A cargo de la compañía asturiana ElektraFiktion, en la Escuela de Quintes Villaviciosa, integrada en el CRA Les Mariñes. El alumnado de las seis escuelas que integran el CRA Les Mariñes podrán escuchar cuentos, leyendas y pequeñas historias que giran en torno al universo de la sidra, descubriendo sus orígenes, curiosidades y su importancia en nuestra cultura. A través del juego y los relatos, descubrirán que la sidra es mucho más que una bebida

Parque de la Prehistoria de Teverga (Teverga). 7 de junio, de 10:30 a 18:30 h.
En busca de los sidrObjetos intrusos. Juega y busca los diferentes objetos relacionados con la sidra escondidos en los tres edificios (Recepción, Galería y Cueva de Cuevas) y en los exteriores del Parque de la Prehistoria (cercados, hórreo, parque infantil). Una botella, un vaso, un corcho... si eres capaz
de encontrarlos todos, dirígete a la Recepción del Parque y recibirás un obsequio. ¡Y recuerda que también puedes degustar sidra en el Café de la Prehistoria!

Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo (Ribadesella/Ribeseya). 7 y 8 de junio, de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 h.
Somos Cultura Mundial. Tito Bustillo ya forma parte desde 2008 del listado de Patrimonio de la Humanidad y por eso desde el Centro de Arte Rupestre quieren dar la bienvenida a la cultura sidrera con un divertido guiño que une ambos patrimonios. El público podrá crear una chapa de cultura prehistórica sidrera única. ¿Imaginas a una prehistórica recogiendo manzana? ¿O un cavernícola escanciando sidra?

Museo del Jurásico de Asturias (Colunga). 7 de junio, 17:00 h.
Escanciando entre dinosaurios. De mano de profesionales del sector las familias que participen en esta actividad aprenderán qué es la sidra, en qué consiste la cultura sidrera y cómo escanciarla de forma correcta. Se explicará el porqué de la inmaterialidad y el proceso de elaboración y escanciado.
¡Los adultos podrán disfrutar la sidra que se escancie!
Imparte: La Montera Picona. Plazas limitadas. Se aconseja inscripción previa.

Orquesta Sinfónica del Principado de Asturias (Oviedo/Uviéu). 27 de junio, 20:00 h. Auditorio Príncipe Felipe.
Concierto de la OSPA: Patrimoniu de la Humanidá. Concierto bajo el título Patrimoniu de la Humanidá, en el que la orquesta interpretará composiciones de clásicos universales y se cerrará con un homenaje a la cultura sidrera asturiana con la interpretación de Escenas Asturianas, de Benito Lauret.

Actividades organizadas por OTEA. Del 2 al 8 de junio
Jornadas gastronómicas del Día Mundial de la Sidra. Los establecimientos participantes han diseñado una propuesta gastronómica que se sirve del 2 al 8 de junio: 

• Plato a la Sidra: elaboración tradicional o innovadora donde la sidra tiene un papel preponderante.

• Mini Cocina a la sidra: pinchos y tapas con ingredientes relacionados con la sidra.

Escanciado popular de apoyo a la cultura sidrera. 3 de junio, 12:00 h.
Encuentro de escanciadores profesionales y amateur en la plaza del Ayuntamiento de Oviedo/Uviéu para escenificar el apoyo a la cultura sidrera asturiana. En el transcurso del acto se leerá un manifiesto. Se repartirán 400 botellas de sidra y vasos entre las personas participantes en el escanciado simultáneo.